Giỏ Hàng

Tổng Cộng: 0

Mãng cầu sấy dẻo khác gì với mứt mãng cầu?

Đánh giá:
4.7 201
4.7 sao trên tổng số 201 lượt review

 

Mãng cầu sấy dẻo và mứt mẵng cầu đều là món ăn vặt quen thuộc và được rất nhiều người thích, tuy nhiên hai loại này có những điểm giống và khác nhau như thế nào? Lợi ích của từng loại ra sao? Cùng tìm hiểu nhé.

 

Mãng cầu sấy dẻo và mứt mãng cầu có gì khác nhau?

 

Nguyên liệu:

  • Mãng cầu sấy dẻo có thành phần 100% là mãng cầu tươi nguyên trái, loại bỏ hẳn các tạp chất, không dùng thêm đường hay bất cứ mùi vị, đảm bảo được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng có trong từng sản phẩm.

 

  • Mứt mãng cầu có thành phần gồm mãng cầu, đường và muối. Do quá trình làm trực tiếp trên bếp lửa nên sẽ bị mất một số chất có lợi cho cơ thể

  

Công nghệ chế biển:


Mãng cầu sấy dẻo: Phương pháp Sấy gia nhiệt.

Ưu điểm: Có màu trắng ngà, vẫn giữ được độ dẻo và hương thơm tự nhiên của quả tươi, màu sắc và hương vị của mãng cầu vẫn được bảo quản sau khi sấy.

 

Mãng cầu sấy dẻo vẫn giữ được hương vị đặc trưng của mãng cầu tươi

 

Chế biến: Mãng cầu sau khi thu hoạch sẽ được lột vỏ, xử lý vệ sinh và đưa vào máy xắt thành từng miêng nhỏ vừa miệng. Sau đó đưa vào buồng sấy gia nhiệt, cho ra sản phẩm Mãng Cầu Sấy Dẻo với chất lượng sản phẩm được đảm bảo về độ mềm, dẻo vừa ăn.

 

Mứt mãng cầu: Gia công trực tiếp trên bếp lửa.


Ưu điểm: Nhanh, ít thời gian, dễ làm.

 


Chế biến: Mãng cầu lột vỏ, bỏ hột rồi ngâm với đường , ít muối. Bắc chảo lên, để lửa riu riu, cho hỗn hợp trên vào và đảo liên tục để không bị dính chảo. Sên đến khi mứt có độ dẻo "mềm tay". Trước khi bắc xuống, trộn hai ống vani vào cho có vị thơm.


Giá trị dinh dưỡng:


Mãng cầu sấy dẻo: Không những thơm ngon và hấp dẫn khẩu vị mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt là chất xơ cần thiết cho cơ thể.


Mứt mãng cầu: Lượng đường trong mứt mãng cầu khá cao. Thành phần chất xơ, khoáng chất như: canxi, phosphor, kali... trong mứt mãng cầu không thay đổi.

 

Vậy là bạn đã nắm được toàn bộ thông tin về 2 loại mứt đang được yêu thích nhất rồi nhỉ, tùy vào nhu cầu thích ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn sẽ có lựa chọn khác nhau. Nhưng tốt nhất nên chọn mãng cầu sấy dẻo, không quá nhiều đường, lại giữ được trọn hương vị của mãng cầu tươi. Vừa nhâm nhi cho ngay làm việc thêm thú vị, vừa giảm cân mà không lo sợ tiều đường.

Sản phẩm của Lương Gia được Sản xuất theo chuỗi cung ứng từ quá trình chọn lọc các hoa quả tươi chất lượng từ nông trại trồng trọt và được chế biến theo mô hình sản xuất với công nghệ tiên tiến hiện đại.
Chuẩn xuất khẩu EU và các nước khu vực: Mỹ, Hàn Quốc, Pháp, Nga, HongKong

 

 -> Shopee: https://shopee.vn/shop/187506102/